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Pain perdu à l'Hypocras
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Pain perdu à l'Hypocras
Ingrédients
3 œufs entiers
60g de sucre
4 à 6 tranches de pain rassis
5 à 6 cl d' Hypocras blanc ou rouge
¼ litre de lait
30g de beurre
vanille
Préparation
Fouetter les œufs, le lait, le sucre, puis y ajouter la vanille et l'Hypocras.
Faire tremper le pain dans l'appareil jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé, puis le faire cuire dans une poêle préalable ment beurrée.
Saupoudrer de sucre les tranches à la cuisson, cela permettra de les caraméliser. Arroser d'Hypocras au moment de servir.
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